Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Pedas Manis  

Ikan bakar memang memiliki cita rasa yang khas yaitu dari rasa pembakarannya. Ikan bakar sangat banyak digemari oleh semua orang disetiap kalangan. Selain rasanya yang enak, ikan bakar juga dapat menambah selera makan. Ikan bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi keluarga. Terdapat beberapa jenis ikan yang dapat dibakar dengan rasa yang nikmat, salah satu contoh misalnya ikan gurame yang akan kami sajikan pada penulisan artikel kali ini. Ikan gurame akan akan kami bakar dengan memiliki rasa pedas manis yang nikmat dan sedap. Bagi anda yang ingin mencobanya, silahkan anda buat ikan bakar sendiri tanpa harus membeli supaya hasilnya lebih pas dan sesuai dengan selera anda. Proses pembuatan ikan bakar ini memang cukup mudah dan simpel juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama. Baiklah, akan langsung kami sajikan proses pembuatannya dibawah ini.

Bahan Utama :

• 1 kg ikan gurame segar ( usahakan yang berisi 2 ekor )

Bahan Olesan :

• kecap manis secukupnya
• minyak sayur atau mentega secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 cm kunyit
• 5 butir bawang merah
• 10 buah cabe rawit hijau ( atau sesuai selera )
• 1/2 sendok teh gula pasir
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis :

1. ikan gurame dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. setelah ikan dicuci bersih, lumuri dengan bumbu yang dihaluskan sampai rata
3. bakar ikan yang sudah dilumuri dengan bumbu diatas bara sampai setengah matang
4. olesi ikan dengan bahan olesan yang sudah dicampur menjadi satu
5. bakar lagi ikannya sampai benar-benar matang dan kering sambil dibolak-balik
6. ikan gurame bakar siap disajikan

sumber : http://resepcaramasak.com/intip-resep-ikan-gurame-bakar-pedas-manis-yang-menggoda-selera/